Линия предназначена для формования и производства изделий из сыпучих компонентов: мюсли, злаки, орехи, цукаты, сухофрукты и пр. с добавлением
В комплектацию линии входят:
Формовочная машина (2500 мм):
Машина для продольной и поперечной резки и раздвижки жгутов (2500 мм):
Описание процесса:
Из тестомеса кондитерская масса подается при помощи транспортера в бункер формующей машины. В машине установлено вальцовое устройство из 2 формующих барабанов с возможностью регулировки зазора для установки необходимой толщины пласта. Также конструкция оснащена смазывающим устройством и ножом для съема пласта с барабана. После образования пласт определенной ширины подается на охлаждающий стол, где затем калибруется 2 барабанами до заданной высоты и подается в холодильный тоннель. Из холодильного тоннеля пласт поступает в машину для продольной и поперечной резки. Дисковыми ножами устройства продольной резки охлажденный пласт разрезается на полосы необходимой ширины, которые, поступая на устройство раздвижки, разделяются и раздвигаются на определенное расстояние друг от друга. Далее раздвинутые полосы поступают на устройство поперечной резки, где ножом гильотинного типа разрезаются на корпуса определенной длины (регулируется). После отсекания на определенный шаг изделия попадают на ускорительный транспортер. Получившиеся батончики можно глазировать, охлаждать и упаковывать.
Комплектация:
Технические характеристики
Скорость движения ленты (регулируемая) |
м/мин |
0,5…2 |
Ширина ленты |
мм |
270 |
Ширина пласта продукта |
мм |
230 |
Размеры готовых изделий (Д х Ш х В) |
мм |
60 х 30 х 25 |
Суммарная установленная электрическая мощность |
кВт |
1,5 |
Напряжение |
В |
380 |
Частота тока |
Гц |
50±2 |
Объём загрузочной ёмкости |
литр |
20 или по ТЗ |
Габаритные размеры (Д х Ш х В) |
мм |
3000 х 1000 х 1500 |