Машина гильотинного типа предназначена для резки кондитерских пластов типа халвы, щербета, козинаков, мармелада и батонов, полубатонов типа пастилы, мармеладных масс на отдельные конфеты или корпуса, лимонные дольки.

Машина оснащена автоматической системой выполнения шага конвейера и хода отрезного ножа, с возможностью регулирования скорости движения транспортерной ленты и частотой реза. Нож прямой или волнистый. При необходимости машина комплектуется устройством посыпки.

Машина предназначена для резки в двух направлениях масс типа пряничных пластов, щербета, пастилы, конфетных масс, мармелада и т.д. на заготовки заданного размера. В продольном направлении режется дисковыми ножами, в поперечном - гильотиной с пневмоприводом.

Машина предназначена для резки в одном или двух направлениях масс типа пряничных пластов, щербета, конфетных масс, мармелада и т. д. на заготовки заданного размера.

Машина, в зависимости от вида продукта и желания заказчика, может комплектоваться либо:

• неподвижным устройством для продольной резки;
• подвижным устройством для поперечной резки;
• ленточным транспортером.

Либо:

• двумя неподвижными устройствами для продольной и поперечной резки;
• цепным транспортером.

Машину можно использовать как отдельно, так и установив в линию. Синхронизация работы составных частей машины производится с помощью промышленного контроллера.