Печь предназначена для производства плоских, полых или объемных вафельных листов заданного формата.
ЗаказатьПечи изготавливаются с 2-мя или 4-мя комплектами чугунных плит. Чугун, в отличие от алюминия, дольше держит тепло, что значительно снижает энергозатраты во время работы оборудования. При длительном использовании, с учетом высоких температур, чугун менее подвержен деформации. По желанию заказчика возможно покрытие плит антипригарным тефлоном.
Устройство печей позволяет автоматически контролировать температуру нагрева плит и время выпечки. При закрытии вафельницы автоматически включается таймер времени, и в течение выпечки вафель плиты надежно фиксируются механическим замком. По окончании времени выпечки даётся световой и звуковой сигналы о готовности.
Для печи предусмотрено устройство разливки с мерными ёмкостями, что сокращает время и оптимизирует процесс разливки теста на нижнюю плиту. Объём и количество мерных ёмкостей подбирается по необходимому объему теста на один лист.
|
Турбомиксер предназначен для приготовления теста без комочков для выпекания хрустящих тонких вафель.
ЗаказатьТурбомиксер предназначен для приготовления теста без комочков для выпекания хрустящих тонких вафель с последующей его подачей в установку для выпечки вафельных листов.