Машина отсадочно-дозировочная — универсальный многофункциональный аппарат для профессионального производства кондитерских изделий различной рецептуры и формы.

Машина предназначена для отсадки (разливки):

• песочного печенья с последующим нанесением декорирующей массы (джем, повидло и пр.), с начинкой сверху и внутри или без начинки: курабье, кольца, ракушки;
• пряников с начинкой и без начинки;
• заварных кондитерских изделий: эклеры, профитроли;
• двухцветного печенья;
• бисквитов на противни;
• творожных сырков;
• кексов и творожной массы (чизкейк) в формы;
• пралиновых конфет;
• шоколада в формы;
• зефира;
• безе.

Машина работает c различными видами теста:

• с густым (заварное, песочное, овсяное) при наличии дозировочной группы валкового типа;
• с жидким (бисквитное, безе) при наличии группы насосного типа;
• со сдобным тестом при наличии дозировочной группы валкового типа и щелевой насадки для бисквита;
• с твёрдым (пряничное) при наличии устройства резки нитью.

Основными преимуществами машины являются: универсальность, широкий ассортимент форсунок, высокая производительность, простота обслуживания, возможность укомплектования дополнительными опциями. Наличие сенсорной панели позволяет изменить параметры работы, вид ассортимента, быстро подготовить и запустить машину в работу.

Интерфейс управления и задания параметров машины осуществляется на русском языке. Есть возможность сохранять параметры для различных сортов продукции в памяти машины.

При сборке машины используются электрика, фурнитура, пневматика мировых производителей, высококачественные узлы, элементы из нержавеющей стали. Все части машины, входящие в соприкосновение с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали и пищевого пластика. Отсадочно-дозировочная машина имеет сертификаты соответствия и обеспечивается бесплатным гарантийным обслуживанием в течение 12 месяцев.

Перечень базовых образцов оборудования

Модель	Описание	Схема
МОД-1-400 (600,800)	Машина оснащена насосом для подачи песочного теста, реализована функция поворота отсадных форсунок, протяжки и опускания транспортера в ходе отсадки теста. Продукция: отсадное песочное печенье
МОД-2-400 (600,800)	Машина оснащена одним или двумя насосами для подачи жидкого теста или кондитерских масс, реализована функция протяжки и опускания транспортера в ходе отсадки теста. Продукция: кексы, бисквиты.
МОД-12-400 (600,800)	Машина оснащена двумя насосами: насосом для подачи песочного теста и насосом для подачи жидкого теста или кондитерских масс, реализована функция поворота отсадных форсунок, протяжки и опускания транспортера в ходе отсадки теста. Продукция: отсадное песочное печенье в том числе с декорированием (курабье) и с начинкой внутри.
МОД-1У-400 (600)	Машина оснащена дозационным универсальным насосом с двумя парми валков, реализована функция поворота отсадных форсунок, протяжки и опускания транспортера в ходе отсадки теста. Продукция: отсадное песочное печенье, эклеры, кексы, бисквиты.
МОД-12У-400 (600	Машина оснащена двумя насосами: универсальным дозационным насосом для подачи песочного теста и насосом для подачи жидкого теста или кондитерских масс, реализована функция поворота отсадных форсунок, протяжки и опускания транспортера в ходе отсадки теста. Продукция: отсадное песочное печенье в томчисле с декорированием (курабье) и с начинкой внутри, эклеры, кексы, бисквиты.